fbpx
Onze partners

a

Onze bushcraft locatie is gesitueerd op het prachtige Leersumse Veld, waar wij een fantastische samenwerking hebben met Staatsbosbeheer.

a

Onze logistieke en administratieve partner met meer dan 25 ervaring in de reis en buitensport wereld.

a

Al jaren onze partner in crime als het gaat het leveren van kleding, messen en overige uitrusting zoals Pinewood, Casstrom en Cruds

a

De Rolls Royce onder de handzagen, Silky voorziet ons van topkwaliteit Japanse zagen voor tijdens onze cursussen.

a

Tijdens onze carving workshops en bijl cursussen maken wij gebruik van de bijlen van Hultafors. Zweedse topkwaliteit voor een betaalbare prijs.

Gebakken cantharel en Pied-de-Mouton

Ingrediënten

(voor 1 persoon)

– handje Cantharellen
– handje Pied-de-Mouton
– 1 teentje knoflook
– scheutje olijfolie
– klein klontje boter
– zout
– verse bladpeterselie voor de garnering
– 2 plakjes brood/bannock

Bereidingswijze

Sluit je ogen en waan je in een mooi bos met een knetterend vuurtje! Ik heb dit binnen bereid want het weer was niet aan mijn kant maar behalve dus de kookplaat doe ik net alsof ik buiten ben.

Voeg olie en boter toe aan de hete pan.

Snij de knoflook heel fijn en doe dit bij de olie en boter. Laat het niet bruin worden.

Voeg na 30 seconden de paddenstoelen toe en laat alles voor 5 minuten lekker bakken. Voeg wat zout toe.

Grill 2 plakjes brood/bannock in wat olijfolie.

Garneer het brood met de paddenstoelen en snij verse peterselie erover.

Eet smakelijk!

Boek Nu