Magnolia siroop
maart 27, 2022
Een zeer eenvoudig recept voor een smakelijk voorjaars siroop. In dit recept houden we een basis siroop aan maar je kunt zelf variëren met bv citroensap of kardemon. Heerlijk in water maar ook bv bij een prosecco!
Ingrediënten
- 250/300 gr hele Magnolia bloemen
- 400 gr rietsuiker
- 800 ml water
Bereiding
- Pluk de bloemen als ze goed open zijn en net voor ze gaan vallen.
- Hak de bloemen in grove stukken.
- Doe in een pan en giet daar heet water overheen.
- Laat 24 uur staan.
- Zeef het vocht en knijp al het vocht uit de bloemen. Gooi de bloemen weg.
- Giet het vocht in een steelpan en breng aan de kook.
- Doe de suiker bij het vocht en roer goed. Breng weer aan de kook.
- Laat alles nu minstens 3 minuten koken zodat het suiker opgelost is.
- Schenk in flessen en bewaar in een donkere ruimte.
Recente reacties