fbpx
Onze partners

a

Onze bushcraft locatie is gesitueerd op het prachtige Leersumse Veld, waar wij een fantastische samenwerking hebben met Staatsbosbeheer.

a

Onze logistieke en administratieve partner met meer dan 25 ervaring in de reis en buitensport wereld.

a

Betrouwbaar en sterk kledingmerk voor het buitenleven. Sasta, klein Fins familiebedrijf, sponsort onze instructeurs met de nodige kleding.

a

De Rolls Royce onder de handzagen, Silky voorziet ons van topkwaliteit Japanse zagen voor tijdens onze cursussen.

a

Tijdens onze carving workshops en bijl cursussen maken wij gebruik van de bijlen van Hultafors. Zweedse topkwaliteit voor een betaalbare prijs.

 
Workshop

Primitief koken

Algemene informatie

Gezellig, leerzaam en vooral lekker! Onze kookworkshops zijn zeer in ‘trek’ en dat komt vooral omdat koken op het moment hot is en helemaal als je dat in een prachtige omgeving in de bossen mag doen. Er is de tijd om te koken maar er is ook tijd om te ontspannen met een glaasje wijn.

Beschrijving

Ook dit jaar is ons kookprogramma uitgebreid met primitief koken waar we geen gebruik zullen maken van potten en pannen. Oerkoken zoals dat in het verleden ook ging. We gaan zalm bereiden op de ‘Native American way’, stoven en garen in een kuil oven of Hangi zoals de Maori dat noemen, poffen in de kolen, bakken op hete stenen, roken van vlees. De smaaksensatie is onbeschrijfelijk en het gemak van deze kookmethodes zullen iedereen versteld doen staan. Uiteindelijk gaan wij alles benutten met een glaasje wijn of een biertje… proost!

CURSUSINHOUD:

  • 10 april 2020
  • 17 april 2020
  • 26 juni 2020
  • 2 oktober 2020

CURSUSINHOUD:

  • hangi koken (groenten en vlees)
  • zalm bereiden Native American style
  • gepofte banaan met chocola uit de kolen
  • bread on a stick of flat bread rechtsreeks op de kolen
  • beef jerky
  • vlees bakken op hete stenen

Prijs

€ 57,50

Bij de prijs inbegrepen:

  • koffie en thee
  • instructies
  • ingrediënten en kookuitrusting

Niet inbegrepen:

  • vervoer naar/van het Leersumse Veld

Aantal personen:

  • Maximaal 20

Leeftijd:

  • Vanaf 16 jaar (vanaf 10 jaar als je met een ouder komt)

Locatie:

  • Leersumse Veld
    Midden in het bos in de prachtige natuur te gast bij Staatsbosbeheer.

Duur van de cursus:

  • vanaf 13.00 uur tot 20.00 uur (tijd is een indicatie, in de info die je krijgt staan de exacte tijden aangegeven)

Foto’s

Combinatie mogelijkheid

Er bestaat de mogelijkheid om twee of drie achtereenvolgende workshops te volgen en te overnachten in het bos. Prijs is inclusief avond maaltijd, ontbijt en lunch op tweede en derde dag en overnachtingskosten die overgedragen worden aan Staatsbosbeheer. Je dient zelf dan te zorgen voor je eigen onderdak (tarp, hangmat of tent), slaapspullen en eet- en drinkgerei. Overnachting is in Bushcraft stijl! De combinatie mogelijkheid kan ook hieronder geboekt worden.

DATA COMBINATIE: